Cette année, c’est la 4ème édition de la Semaine de la Pêche Responsable. L’occasion de réunir divers acteurs (pêcheurs, producteurs aquacoles, aquariums, associations, organisations éducatives, distributeurs, restaurateurs, entreprises dans le secteur des produits de la mer) autour d’un même objectif de sensibilisation de chacun sur le choix responsable des produits de le mer, dans le but de préserver les ressources marines pour les futures générations. Les éditions précédentes l’ont prouvé, cet évènement est bénéfique à la prise de conscience.
La semaine de la pêche durable aura lieu du 17 au 23 février et nous avons le plaisir de vous annoncer que nous avons répondu à l’appel du MSC – Marine Stewardship Coucil – pour prendre part à cet évènement. Nautilus sera donc partenaire de la Semaine de la Pêche Responsable. Car pour préserver les océans, il est important de bien choisir ce que l’on consomme. Pour consommer durable encore longtemps.
Les produits qui portent le label ASC proviennent d’élevages qui limitent leur impact sur l’eau, la biodiversité et l’environnement, qui respectent leurs employés et tiennent compte des populations locales.
Le label MSC garantit que votre poisson a été pêché d’une manière responsable, en laissant suffisamment de poissons dans l’océan, en respectant l’environnement marin et en permettant aux pêcheurs de vivre de leur métier.
On vous parlait du foie de morue dans un article il y a quelques mois, rappelez vous : Le foie de morue, oui c’est bon !
En effet, le foie de morue est un produit particulièrement bon pour la santé : il est source de vitamines A, D, et riche en Oméga 3. Allégé en sel, il ne contient ni additifs ni conservateurs.
Un super aliment, à consommer sans modération !
Et tous nos foies de morues sont certifiés MSC. Nature, fumé, fumé avec citron frais, fumé poivre et laurier, fumé tomates séchées et basilic : lequel allez-vous choisir ?
On vous en expliquait le principe dans notre article sur le crabe des neiges, vous souvenez-vous de la pêche au casier ?
Il s’agit d’une technique de pêche responsable, qui, comme son nom l’indique, utilise un casier – ou nasse – pour pêcher des espèces marines. Il s’agit tout simplement d’une structure rigide, recouverte d’un filet et que l’on dépose sur le sol.
Cette méthode est responsable de par son faible impact sur l’environnement sur le milieu et les espèces.
Le casier n’endommage pas le produit ni l’environnement et permet de relâcher l’espèce si elle est trop petite par exemple ou bien s’elle ne correspondant pas à ce que l’on souhaite pêcher.
Nautilus s’engage un peu plus chaque jour et souhaite sensibiliser chacun car nous avons un rôle vital à jouer dans la sauvegarde des ressources marines. Tout au long de l’année, nous reviendrons régulièrement sur nos engagements et nous continuerons évidemment de régaler vos papilles avec des nouvelles recettes et toujours plus d’inspirations en cuisine !
Depuis 1995, Nautilus sélectionne des produits de la mer de grande qualité.
Au cœur des zones de pêche dans le monde, Nautilus sélectionne rigoureusement la qualité de ses produits de la mer. Préserver les ressources de la planète est au cœur des priorités de Nautilus, c’est pourquoi ses partenaires favorisent les techniques de pêche artisanales et respectueuses avec notamment pour les crabes des mers froides, la pêche au casier et, le filet maillant pour les crabes des mers chaudes.
Nautilus procède à la sélection méthodique des meilleures parties du crabe et grâce à son savoir-faire historique, combiné au processus des conserveries, Nautilus parvient à préserver la fraicheur et la saveur des trésors de la mer pour les présenter dans un écrin métallique, écologique et recyclable à l’infini.
Ce savoir-faire unique confère au crabe Nautilus une qualité exceptionnelle depuis 25 ans.
Fort de cette expérience sur le crabe, Nautilus n’a de cesse d’étendre son expertise en faisant découvrir de nouvelles richesses, oubliées ou méconnues comme les foies de morue, les filets de thon en bocal, la chair d’oursin ou encore le foie de lotte aussi appelé « foie gras de la mer » …
L’environnement, et notamment la protection des océans, est plus que jamais au cœur des préoccupations de Nautilus. Pratiquant déjà une pêche respectueuse, Nautilus s’engage aujourd’hui à réduire le plastique actuellement présent tout au long de la chaîne de production et logistique.
Cette année sera marquée par le lancement de 2 nouvelles gammes, profondément reliées aux valeurs et aux engagements de Nautilus, puisque vous pourrez y trouver des produits certifiés MSC Pêche durable, du bio et bien plus encore … Nautilus n’en dévoile pas plus aujourd’hui, mais restez connectés à notre actualité pour découvrir ces nouveautés… !
Afin que de célébrer collectivement ce 25ème anniversaire, Nautilus diffusera des bons plans tout au long de l’année. Bons de réduction découverte, jeux concours, nouvelles recettes encore plus gourmandes et de nombreux temps forts … Pour en profiter, visitez régulièrement le site web de Nautilus et rendez-vous en magasin !
« Save the Year » / Partagez cette année exceptionnelle avec Nautilus, en suivant toutes les actualités sur la page 25 ans.
Pour vous combler de plaisir et ravir vos papilles, Nautilus continue de vous accompagner en 2020 avec de délicieuses recettes, plus gourmandes les unes que les autres, mais aussi des bons plans et des nouveautés.
Et pour commencer cette nouvelle année en beauté, nous avons la joie de fêter la 25ème année de Nautilus ! Nous avons prévu une année EXCEP-TIONNELLE : vous entendrez forcément parler de nous, alors soyez attentifs et suivez-nous de près !
AGIR POUR L’ENVIRONNEMENT :
EXPRIMER LA QUALITÉ NAUTILUS :
RENFORCER NOTRE IDENTITÉ FRANÇAISE :
En attendant, Nautilus vous souhaite une excellente année, très gourmande et toujours entouré de vos proches ! Continuez de les régaler au quotidien, de votre présence ou de vos recettes ! Et en cas de panne d’inspiration, retrouvez-nous sur notre page Nos recettes.
Nautilus.
Chaque année vous manquez d’inspiration pour vos repas de fêtes ? Vous avez envie de changer de l’éternel duo foie gras – saumon fumé ?
Nautilus vous sauve de la noyade avec des recettes délicieuses, qui changent !
Pour entamer les festivités, rien de tel qu’une délicate mise en bouche subtilement iodée. Au menu, nous vous proposons de savoureuses recettes qui sauront éveiller vos papilles, mais aussi vos pupilles : de chics verrines avocat et crabe, et d’onctueux petits choux garnis au crabe.
N’oubliez pas de préserver les pinces pour une décoration élégante !
A coup sûr, ce sera un 10/10 côté cuisine ! Mais pour la décoration de la table ?
Voici quelques idées nature pour vous donner un coup de pince ! Les petits seront ravis de vous aider, alors faites du dressage de la table un moment convivial et créatif !
Nautilus vous souhaite de belles fêtes de fin d’année !
[Sources décoration : Pinterest]
