Il existe différentes espèces de crabes : crabe nageur, crabe tourteau, crabe des neiges ou encore crabe royal. En parallèle, nos produits à base de crabe et notamment le crabe nageur, se présentent sous différentes formes : crabe 100% chair, crabe 30% pattes et crabe 100% morceaux. A chacun ses particularités et son utilisation côté cuisine. Nautilus, spécialiste des crustacés en conserves et expert du crabe, vous en dit plus sur ces 3 produits délicieux !

Le crabe 100% chair

Le crabe 100% chair provient du coffre du crabe (ou corps). Sa chair a une texture fibrée et moelleuse.

Avec son goût délicat et iodé, la chair s’accommode avec toutes vos recettes pour libérer une vague de fraîcheur et de saveur. Idéal pour vos apéritifs, sur des toasts ou endives par exemple. Pour cela, égouttez (sans presser) le crabe 100% chair, disposez le sur quelques endives, ajoutez du jus de citron ou un peu de mayonnaise et servez sur une belle ardoise ! Un apéritif minute, sain et savoureux !

 

La chair sera aussi un ingrédient parfait pour agrémenter vos salades et vos cakes. Pour un plat réussi garanti !

Retrouvez notre produit : crabe 100% chair.

Le crabe 30% pattes

Retrouvez la qualité et la finesse de l’alliance de la chair et des pattes de crabe.
Le crabe 30% pattes est idéal pour les plats froids comme chauds ! Vous pouvez décorer vos verrines grâce aux pattes de crabe. On vous suggère d’ailleurs notre petite verrine fraîche au crabe. Découvrez la recette pour épater vos convives !

Il est également parfait pour tout type de plats. Accompagnez vos avocats avec du crabe 30% pattes et agrémentez vos salades, pour une touche fraîche et iodée !

Retrouvez notre produit : crabe 30% pattes.

Le crabe 100% morceaux

Le crabe 100% morceaux, c’est une sélection des plus beaux morceaux d’épaules charnus et moelleux, et sans cartilage ! 100% plaisir donc !
Il peut se déguster en préparation froide. Parsemez votre salade composée de morceaux de crabe, c’est simple et gourmand. Retrouvez notre idée recette : une salade de pommes de terre au crabe !

Ou bien garnissez vos avocats ! Ils sont friands du crabe, dans tous ses états !

Le crabe 100% morceaux se cuisine aussi en préparation chaude : cuisinez de savoureux soufflés gourmands en ajoutant des morceaux de crabe, ainsi que dans vos réalisations de cakes. Saveur et texture seront au rendez-vous !

Retrouvez notre produit : crabe 100% morceaux.

 

Maintenant que vous en savez un peu plus, on vous laisse passer côté cuisine et choisir le produit qui vous fait envie ! Toutes nos recettes sont à découvrir sur notre site, rubrique Nos recettes. Lancez- vous, et surtout : régalez-vous avec Nautilus !