Petite Verrine Fraîche au Crabe

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
30 min

Temps de cuisson :
-

Ingredients :

  • 3 avocats moyens
  • Mayonnaise (que vous pouvez faire vous-même !)
  • 1 citron
  • 1 boîte de crabe 100% chair Nautilus
  • 1 boîte de rillettes de saumon
  • 2 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Recette

  1. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, évidez-les et écrasez-les en purée dans un assiette.
  2. Emincez la gousse d'ail, ajoutez l'huile d'olive, le sel, le citron et le poivre. Mélangez. Réservez quelques minutes.
  3. Épluchez les tomates et coupez les en petits dés. Mettez-les de côté.
  4. Faites la sauce en mélangeant la sauce tomate, votre mayonnaise, du sel, du poivre et du citron.
  5. Préparez les miettes de saumon dans un récipient.
  6. Faites de même avec la chair de crabe.
  7. Disposez les verres devant vous. Puis placez l'avocat au fond des verres. Libre à vous de disposer les couches comme bon vous semble : sauce, saumon...
  8. Placez le tout pendant trois quarts d'heure au réfrigérateur, et dégustez ce bon petit plat !