Un goût tout doux et une texture fondante. Un produit oublié, pourtant délicieux. Qui suis-je ?
Le foie de morue bien sûr ! Pas convaincus ? Oubliez les clichés, c’est savoureux, surtout avec Nautilus !
Sans aucun arôme ajouté, les foies de morue Nautilus sont naturellement fumés au bois de hêtre.
Tous les Foies de morue Nautilus proviennent de pêcheries qui a ont répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêche durable et bien suivie, jusque dans votre assiette !
Avant leur mise en boîte, les foies de morue passent dans un tunnel de fumage. Le fumage en continu au bois de hêtre permet de préserver les qualités du produit, tout en lui apportant onctuosité et subtilité pour votre plus grand plaisir.
Et côté santé ? Le foie de morue a tout compris puisqu’il est plein de nutriments : vitamines A , vitamines D et oméga-3. Un « super-aliment » qui ne demande qu’une chose : prendre place sur votre table.
Oubliez donc l’huile de foie de morue, ce « mythe » pour effrayer les enfants ! Le foie de morue est un mets très fin et délicat. Il est délicieux servi sur une tartine de pain grillé ou sur des toasts.
Pour des découvertes originales et gourmandes, laissez vous tenter par nos foies de morue plein de saveurs :
Pour ceux qui préfèrent la simplicité, fondez pour le foie de morue nature.
Côté cuisine, le temps est aux apéros dinatoires, aux pique-niques, aux recettes estivales pratiques, pour moins de temps derrière les fourneaux !
Que pensez-vous d’une rillette à base de foie de morue ? Simple et rapide, pour changer des traditionnels tartinables.
Découvrez notre recette de rillettes express pour un apéritif improvisé ! Ou créez celle qui vous ressemble.
Vous pouvez aussi le déguster dans une salade.
Redécouvrez le foie de morue avec Nautilus !
Photo : © Couriol Carine/ Chic, Chic, Chocolat
