Une reconnaissance prestigieuse pour notre innovation gourmande Makli.
Nous sommes fiers d’annoncer que nos Makli Crispy Coco version sucrée ont remporté les Snacking d’Or 2026 dans la catégorie Topping Sucré. Cette distinction vient saluer l’innovation et la qualité de ce produit développé pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration et des artisans de la pâtisserie. Une récompense qui valorise notre engagement constant en faveur de l’innovation et de l’excellence.
Les Crispy Coco Makli se distinguent par leur composition courte et naturelle, sans conservateurs ni additifs superflus, répondant ainsi aux exigences croissantes de transparence et de clean label. Leur texture croustillante apporte une dimension sensorielle unique aux créations sucrées, offrant ce contraste de textures tant recherché par les chefs et pâtissiers.
Ces copeaux de noix de coco grillés délivrent un goût intense et authentique, fruit d’un processus de torréfaction maîtrisé qui révèle toute la richesse aromatique de la noix de coco. Parfaitement alignés avec les tendances actuelles de naturalité, d’authenticité et de différenciation, ils permettent aux professionnels de créer de la valeur ajoutée dans leurs assiettes.
Pensés pour enrichir une large palette de créations sucrées, les Crispy Coco Sucré s’intègrent aussi bien dans des desserts classiques – éclairs coco-vanille, tartes exotiques, mousses légères – que dans des créations plus audacieuses et contemporaines. Ils subliment les glaces artisanales, apportent du relief aux verrines, et transforment une simple panna cotta en expérience gustative mémorable.
Leur format professionnel et leur facilité d’utilisation en font un allié précieux en cuisine : prêts à l’emploi, ils permettent de gagner du temps tout en garantissant une régularité parfaite dans le dressage et la présentation. Un atout majeur pour les professionnels qui cherchent à optimiser leur organisation sans compromis sur la qualité.
Cette récompense s’inscrit dans la stratégie d’évolution ambitieuse de Makli, marque historiquement reconnue pour ses produits exotiques de référence comme le lait de coco, l’ananas ou la mangue. Aujourd’hui, Makli affirme son ambition de devenir la référence incontournable des produits exotiques auprès des professionnels de la restauration, de l’entrée au dessert.
Cette transformation repose sur plusieurs piliers fondamentaux :
Les Snacking d’Or récompensent chaque année les innovations les plus marquantes et prometteuses du secteur de la restauration hors foyer. Ce prix, décerné par un jury composé de professionnels reconnus, constitue une véritable validation par le marché de la pertinence et de la qualité de nos développements.
Cette reconnaissance valide notre capacité à innover de manière pertinente, en anticipant les besoins du marché, tout en restant fidèles à l’ADN de Makli : authenticité des matières premières, qualité irréprochable et créativité maîtrisée.
Fort de ce succès, Makli poursuit son développement avec l’ambition de proposer aux professionnels une gamme toujours plus complète et innovante de produits exotiques. Les Crispy Coco – également disponibles en version épicée pour les applications salées – ne sont que le début d’une nouvelle ère pour la marque.
Makli Crispy Coco Sucré : quand l’innovation rencontre l’exotisme maîtrisé.
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