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Publié le 18.08.2025
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Makli Crispy Coco : la nouveauté croustillante à découvrir

Makli s’apprête à franchir une nouvelle étape dans sa transformation avec le lancement imminent des Crispy Coco : une innovation gourmande et tendance, conçue pour les professionnels de la restauration. Ce lancement incarne la volonté de la marque de répondre aux nouvelles attentes du marché tout en affirmant son ambition : devenir la référence incontournable des produits exotiques.

Makli, une marque en pleine évolution, au service des chefs

Historiquement reconnue pour ses produits comme le lait de coco, l’ananas ou les cœurs de palmier, Makli change d’échelle.
Aujourd’hui, la marque repense en profondeur son positionnement pour accompagner encore mieux les chefs et les restaurateurs, de l’entrée au dessert.

Cette évolution s’appuie sur plusieurs piliers solides :

  • un sourcing exigeant, avec des fournisseurs sélectionnés pour la qualité de leurs fruits et légumes,
  • des recettes développées en collaboration avec un chef, Justin Brohm, pour répondre aux besoins des chefs,
  • des formats adaptés, conçus pour simplifier le quotidien en cuisine,
  • et une image modernisée, plus neutre, professionnelle et inspirante.

Lancement à venir : des toppings exotiques, les Crispy Coco

Déclinés en deux versions — sucrée et épicée — ces copeaux de noix de coco grillée se présentent comme des toppings naturels, croustillants et simples d’utilisation, pensés pour enrichir aussi bien des plats salés (comme un poulet pané coco) que des desserts (comme un éclair coco-vanille).

Leur composition courte, sans conservateurs, et leur goût intense en font un produit à forte valeur ajoutée dans les cuisines professionnelles, parfaitement aligné avec les tendances actuelles : naturalité, texture, différenciation.

Une stratégie claire : innover tout en restant fidèle à l’image de Makli

Avec ces nouveautés, Makli confirme son ambition de devenir la marque de confiance pour tous les restaurateurs en quête d’exotisme maîtrisé.

En intégrant des produits plus techniques et créatifs à son offre, Makli entend renforcer sa présence dans les cuisines professionnelles, tout en valorisant l’authenticité de ses matières premières.

Makli, le partenaire des cuisines professionnelles pour une cuisine exotique, moderne et inspirée.

Pour en savoir plus sur le Crispy Coco et son potentiel en cuisine, découvrez notre article dédié !