Gondoles d’endives au crabe
Recette pour : 4 portions
Temps de preparation : 15 min
Temps de cuisson :
Ingredients :
- 150 g de Crabe Chair et pattes Nautilus Restauration
- 2 endives
- 2 carottes râpées
- 1 petit bol de mayonnaise
- 1 filet de Cognac
- Piment d'Espelette (ou de Cayenne)
- Sel et poivre
Recette
- Laver puis essuyer les endives.
- Superposer des feuilles pour composer des gondoles.
- Mélanger le crabe avec les carottes râpées, la mayonnaise, le cognac, sel, poivre et piment.
- Disposer délicatement dans les gondoles.