Rillettes de crabe

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
10 minPT10M

Temps de cuisson :
-

Les produits associés :

Avec son goût délicat et iodé, la chair s’accommode avec toutes vos recettes pour libérer une touche de fraîcheur et de saveur.

Poids net : 145g
Poids net égoutté : 105g

Égouttez la chair de crabe Nautilus. Incorporez le fromage frais et le beurre.
Ajoutez l’échalote pelée et hachée, la moitié de la ciboulette ciselée, le zeste finement râpé et 5 cuillères à soupe de jus d’orange.
Disposez ces rillettes dans une petite terrine. Placez au réfrigérateur jusqu’au dernier moment.
Parsemez du reste de ciboulette et de piment d’Espelette. Ajoutez le sel et le poivre à votre convenance. Servez sur du pain grillé ou des feuilles d’endives !