Minis farcis de champignons, poivrons et tomates aux morceaux de crabe
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Recette pour : 4 personnes
Temps de preparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients :
- 2 boites de crabe en morceaux Nautilus
- 200 g de brousse de brebis
- 3 tomates moyennes
- 4 champignons moyens
- 2 minis aubergines
- 2 minis poivrons
- 1 filet d'huile d'olive
- Quelques brins de thym frais / romarin
- Sel
- Poivre du moulin
Recette
- Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
- Lavez tous les légumes et essuyez-les.
- Ôtez un « chapeau » sur les tomates. Coupez les aubergines et les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Épépinez les poivrons et retirez le pied des champignons.
- Mélangez la brousse et le crabe en morceaux égoutté.
- Arrosez d'un filet d'huile d’olive. Salez et poivrez.
- Garnissez les légumes de crabe en morceaux et disposez-les dans un plat à gratin.
- Ajoutez quelques brins de thym et enfournez pendant 30 minutes environ.