Recette de Mini Feuilletés de Crevettes aux épinards par Nautilus
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Apéritifs
Française
Nautilus Food
Mini Feuilletés de crevettes aux épinards
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Recette pour : 4 personnes
Temps de preparation : 15 minPT15M
Temps de cuisson : 13 minPT13M
Ingrédients :
- 1 boite de crevettes sauvages
- 15 g de beurre
- 4 carrés de pâte feuilletée
- 400 g d’épinards frais
- Quelques herbes fraiches ciselées (aneth, ciboulette…)
- 4 c à s de crème fraiche
- Le jus d’1 demi citron jaune
- Du beurre fondu pour la dorure
- Fleur de sel, poivre blanc
Recette
- Préparer et rincer les épinards. Les faire cuire dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils aient rendu toute leur eau.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir rapidement les crevettes préalablement égouttées.
- Préchauffer le four à 180°C (th.6)
- Répartir les épinards sur chaque carré de pâte feuilletée. Déposer une cuillère à soupe de crème fraiche. Ajouter des crevettes. Saler, poivrer.
- Ajouter quelques gouttes de jus de citron.
- Parsemer d’herbes finement ciselées.
- Refermer les carrés de pâte feuilletée en rabattant les 4 coins sur les crevettes.
- Badigeonner de beurre fondu et enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Déguster bien chaud avec une salade de jeunes pousses.
