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Mini clafoutis de thon à l’orange et carotte

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Recette pour :
6 personnes

Temps de preparation :
25 min

Temps de cuisson :
13 min

Ingrédients :

  • 1 bocal de filets de thon à l’orange Nautilus
  • 1 carotte
  • 4 œufs
  • 80g de farine
  • 50 cl de crème fraîche liquide entière
  • 100g de fromage frais de chèvre ou de parmesan râpé
  • Sel et poivre

Recette

  1. Égouttez le thon et émiettez-le.
  2. Pelez et râpez la carotte.
  3. Préchauffez le four à 180) (th.6)
  4. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Versez dessus la farine tamisée et mélangez.
  5. Versez la crème fraiche liquide et fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez le fromage râpé. Salez et poivrez à votre goût.
  6. Mélangez le thon et la carotte dans cette préparation.
  7. Répartissez la pâte obtenue dans les mini moules et faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes selon la taille des moules utilisés.
  8. Laissez refroidir et démoulez.
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