Gratin de crabe à la courgette

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
20 minPT20M

Temps de cuisson :
15 minPT15M

Les produits associés :

Avec son goût délicat et iodé, la chair s’accommode avec toutes vos recettes pour libérer une touche de fraîcheur et de saveur.

Poids net : 145g
Poids net égoutté : 105g

Préchauffez le four en mode grill.
Essuyez les courgettes avec du papier absorbant. Retirez les extrémités. Coupez en rondelles. Les ébouillanter dans une casserole d’eau salée environ 5 min puis les mettre immédiatement dans de l’eau glacée à l’aide d’une écumoire. Égouttez.
Dans un récipient : mélangez les courgettes avec le curcuma et une cuillère à soupe de crème fraîche.
Dans un autre récipient : mélangez le crabe, préalablement égoutté, avec une cuillère à soupe de crème fraîche, sel et poivre.
Versez la préparation au crabe dans le plat. Recouvrez celle-ci de courgettes. Saupoudrez de parmesan.
Mettez à gratiner environ 10 min. Servez à votre convenance