Gratin de crabe à la courgette

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
20 min

Temps de cuisson :
15 min

Ingredients :

  • 3 boîtes de crabe 100% chair Nautilus
  • 2 courgettes
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 c. à café de curcuma
  • 60 g de parmesan râpé
  • Une pincée de sel et de poivre du moulin

Recette

  1. Préchauffez le four en mode grill.
  2. Essuyez les courgettes avec du papier absorbant. Retirez les extrémités. Coupez en petits dés.
  3. Les ébouillanter dans une casserole d’eau salée environ 5 mn puis les mettre immédiatement dans de l’eau glacée à l’aide d’une écumoire. Egouttez.
  4. Dans un récipient : mélangez les courgettes avec le curcuma et une cuillère à soupe de crème fraîche.
  5. Dans un autre récipient : mélangez le crabe, préalablement égoutté, avec une cuillère à soupe de crème fraîche, sel et poivre.
  6. Versez la préparation au crabe dans les ramequins. Recouvrez celle-ci de courgettes. Saupoudrez de parmesan.
  7. Mettez à gratiner environ 10 mn. Servez à votre convenance.