Burger de crabe
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Recette pour : 4 personnes
Temps de preparation : 30
Temps de cuisson : 15
Ingredients :
- 4 pains à hamburger
- 2 boîtes de crabe 100% Chair Nautilus
- 4 feuilles de salade verte
- 1 oignon rouge
- 2 tomates
- 1 œuf
- 1 citron vert
- 60 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe de sauce tartare
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques brins de ciboulette
- Une noisette de beurre
- Poivre
Recette
- Dans un saladier, mélangez la chair de crabe, la ciboulette ciselée, l’œuf, la chapelure, le jus du citron vert, 1 cuillère à soupe de moutarde et ajoutez un peu de poivre.
- A partir de cette préparation, formez 4 galettes à la main.
- Dans une poêle, faites griller les galettes avec un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre, et laissez cuire sur feu moyen.
- Une fois qu’elles sont bien dorées, retirez du feu. Dans un même temps, faites griller les pains à hamburger.
- Déposez les galettes dans chaque pain. Ajoutez-y la sauce tartare, quelques rondelles d’oignons, de tomates et une belle feuille de salade.
