Mini Tubes de Harissa

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Mini Tubes de Harissa

 

Avec son fort caractère, réveillez toutes les saveurs de vos recettes favorites avec la Harissa Phare du Cap Bon! Cette purée de piment est réalisée traditionnellement à partir de piments rouge séchés lentement au soleil.
La Harissa donne du goût et du pep's à vos plats. Riche en vitamines B et C la Harissa est également un puissant antioxydant.
C'est en 1946 que M. GASTLI Bakha et son associé français M.HECTOR Borge ont fabriqué la première boîte de Harissa sous la marque Le Phare du Cap Bon. Depuis la recette se transmet de père en fils et la Harissa Le Phare du Cap Bon continue d'être fabriquée traditionnellement à base de piments rouges réduits en purée et assaisonnés d’ail, coriandre, de carvi et de sel.

Poids net : 4x10g

0,25 
6,25 €/Kg

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Conseils de préparation :

La harissa est utilisée dans la préparation de divers plats en y diluant une petite quantité pour assaisonner les bouillons, les sauces chaudes ou froides afin d'y ajouter un peu de piment selon le goût.

Ingrédients :

Piment rouge piquant (87%) - Ail - Coriandre - Sel - Carvi -Acidifiant : Acide Citrique (E330)

Valeurs nutritionnelles :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g net

Energie 79 kJ / 331 Kcal
Matières grasses 1,9 g
Dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 11 g
Dont sucres 6,5 g
Fibres alimentaires 1,6 g
Protéines 1,8 g
Sel 1,8 g

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