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Flan au crabe

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Recette pour :
2 portions

Temps de preparation :
10 min

Temps de cuisson :
30 min

Ingredients :

  • 1 petite boîte de chair de crabe cuite Nautilus Restauration
  • 2 œufs
  • 75g de crème fraiche épaisse
  • 10g de beurre pour le moule
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • Quelques brins d’aneth
  • Sel et poivre

Recette

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Beurrer deux moules individuels
  3. Faire cuire au four chaud 180°C au bain marie pendant 30 minutes. La lame d’un couteau enfoncée au milieu du flan doit ressortir propre.
  4. Démouler sur des assiettes de services et servir avec une petite salade de type roquette ou mesclun.
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