Crab cake accompagné d’aïoli
Recette pour : 8 portions
Temps de preparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 250 g de chair de crabe Nautilus
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 100 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à café de ciboulette
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de sauce maggi
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 œuf
Recette
- Mélanger tous les ingrédients et former une pâte.
- Façonner des boules et les aplatir légèrement.
- Façonner des boules et les aplatir légèrement.
- Frire 3 min à la friteuse
- A accompagner par exemple d'une sauce à l’aïoli.