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Tartare laitue de mer, yuzu et gingembre

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Description :

Mélange de  3 algues sauvages, ramassées en Bretagne, agrémentées de yuzu et de gingembre.

Sans conservateurs ni additifs.

Conseils de preparation :

Marquant en sauce, idéal pour les solutions décoratives et utilisable comme condimment (exemple : tapas, pièces de cocktail et verrines). Les algues sont idéales pour des solutions apéritives, à tartiner.

Information produit :

Doypack de 500 g.

Carton de 6 doypacks.

Stockage et ouverture facilités par la poche.
Convient aux espaces de stockage avec une place limité.

Prêt-à-l'emploi.

Ingredients :

Laitue de mer (Ulva), huile de colza, légumes confits aux épices (chou vert, carotte, chou-fleur, oignons, haricot vert, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, gingembre, ail, sel, épices), eau, échalote, pâte de gingembre (gingembre, huile de tournesol, vinaigre, sel, ail), jus de yuzu, jus concentré de citron clarifié, sel, poivre. Peut contenir des traces de poissons, crustacés et mollusques.

Conservation Produit :

Après ouverture : à conserver dans un récipient alimentaire entre 0° et 5°C et à consommer dans les 48H.

Valeurs nutritionnelles :

Energie1413 kJ / 342 Kcal
Matières grasses34 g
Dont acides gras saturés2,5 g
Glucides7,1 g
Dont sucres1,5 g
Protéines2 g
Sel1,3 g

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