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Tarte aux poireaux et crabe

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
20 min

Temps de cuisson :
25 min

Ingredients :

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 1 boîte de crabe 100% chair Nautilus
  • 2 poireaux
  • 1 œuf entier + 1 jaune
  • 25 cl de crème
  • Une noix de beurre
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel & poivre

Recette

  1. Émincez les poireaux.
  2. Dans une poêle, faites revenir à feu doux les poireaux avec une noix de beurre. Dès qu’ils sont fondus, ajoutez la chair de crabe et faites revenir le tout à feux doux pendant 5 minutes.
  3. Dans un saladier, mélangez l’œuf, le jaune d’ œuf, la crème et le mélange poireaux crabe.
  4. Placez la pâte brisée ou feuilletée dans un moule à tarte et versez-y la préparation. Salez et poivrez.
  5. Faites cuire le tout 25 minutes au four à 210°C.
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