Tagliatelles aux moules et à la tomate

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
15 minPT15M

Temps de cuisson :
30 minPT30M

Les produits associés :

Transformez un plat simple en un repas gourmand avec de savoureuses moules, cuites et décoquillées, pour une conservation de la texture et du goût assuré !
Provient d’une pêcherie qui a répondu au référentiel environnemental du MSC pour une pêche durable et bien gérée.

Poids net : 415g
Poids net égoutté : 250g

Ingrédients :

2 boîtes de moules au naturel Nautilus
500g de tagliatelles
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail
425g de tomate en boîte
1 tasse de vin blanc
Quelques feuilles de basilic frais
Sel & poivre

Recette

Faites revenir l’oignon et l’ail émincés dans un filet d’huile d’olive.
Ajoutez ensuite la tomate, la tasse de vin blanc, le sel et le poivre.
Portez le tout à ébullition et laissez mijoter une quinzaine de minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Ajoutez à la préparation les moules égouttées. N’oubliez pas de remuer de temps en temps.
Lancez la cuisson de vos tagliatelles, égouttez les, et mettez-les dans un joli plat creux.
Servez les moules en sauce sur les pâtes, décorez les assiettes de basilic et dégustez !