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Smoothie de concombre et émietté de thon au citron et gressin maison

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Recette pour :
6 personnes

Temps de preparation :
20 min

Temps de cuisson :
15 min

Ingrédients :

  • 1 bocal de filets de thon citron Nautilus
  • Pour le smoothie :
  • 1 concombre
  • 2 yaourts nature
  • 1 c à soupe de fromage frais
  • Sel et poivre
  • Pour les gressins :
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 c à soupe de graines de sésame ou de lin

Recette

  1. Pelez le concombre et coupez-les en 4. Mixez-le avec la ricotta et les yaourts nature. Salez et poivrez.
  2. Versez-le dans une bouteille et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.
  3. Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée et saupoudrez les graines de sésame. Enfoncez-les en passant un rouleau à pâtisserie sur la pâte feuilletée.
  4. Préchauffez le four à 180° (th.6).
  5. Découpez la pâte en fins bâtonnets.
  6. Faites cuire 15 minutes à four chaud. Laissez refroidir.
  7. Égouttez et émiettez le thon.
  8. Répartissez le smoothie frais dans des verres, parsemez de thon et servez accompagnés de gressin maison.
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