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Salade de pommes de terre et foie de morue

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Recette pour :
2 personnes

Temps de preparation :
10 min

Temps de cuisson :
30 min

Ingredients :

  • 1 boîte de foie de morue fumé Nautilus
  • 250g de pommes de terre
  • 1 échalotte
  • ½ oignon rouge
  • Quelques brin d’aneth
  • Un filet d’huile d’olive extra vierge

Recette

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Faites les cuire une petite demi-heure puis égouttez les et laissez les refroidir.
  2. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l’oignon, le foie de morue égoutté et l'huile d'olive.
  3. Réservez au frais plusieurs heures & dégustez !