Salade de farfalle et poivrons grillés à l’émietté végétal

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
20 minPT20M

Temps de cuisson :
25 min25 min

Les produits associés :

Nautilus invente l’Émietté Végétal de soja sans OGM et sans gluten, une alternative à la conserve de poisson pour vous aider à varier les repas et diversifier les sources de protéines.

Poids net : 142g

Ingrédients :

2 boites d’émietté au citron poivre mignonette Nautilus
250 g de farfalle
100 g de pousses d'épinard
200 g de poivrons grillés
le zeste d’1 citron jaune
30 g de parmesan
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre du moulin

Recette

Plongez les pâtes dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 à 12 minutes.
Égouttez les farfalles, passez les sous l’eau froide et réservez.
Taillez les poivrons grillés en lanières.
Rincez et égouttez les pousses d’épinard.
Taillez le parmesan en copeaux.
Dans un saladier, mélangez les farfalles avec l’émietté de citron au poivre mignonette. Ajoutez les lanières de poivrons grillés, le zeste de citron et mélangez. Ajoutez un filet d’huile d’olive si nécessaire.
Parsemez de copeaux juste avant de servir et dégustez froid ou chaud !