Rouleaux de printemps au crabe

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Recette pour :
5 personnes

Temps de preparation :
5 minPT5M

Temps de cuisson :
-

Les produits associés :

Avec son goût délicat et iodé, la chair s’accommode avec toutes vos recettes pour libérer une touche de fraîcheur et de saveur.

Poids net : 145g
Poids net égoutté : 105g

Disponible en format mini.

Poids net : 85g
Poids net égoutté : 60g

Plongez les vermicelles dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.
Egouttez les et préservez l’eau chaude. Passez les vermicelles sous l’eau froide puis versez les dans un bol et arrosez d’un filet d’huile.
Mettez les pousses de soja dans l’eau chaude des vermicelles pendant 2 minutes puis égouttez les.
Trempez les tranches de blancs de poulet dans la sauce soja puis découpez les en fines lamelles. Égouttez le crabe.
Trempez une à une les galettes dans l'eau tiède puis posez en une sur un torchon humide. Incorporez les ingrédients en commençant par une demi feuille de laitue. Très délicatement, rabattez les côtés et roulez la galette.