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Omelette aux crevettes
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Recette pour : 4 personnes
Temps de preparation : 5 minPT5M
Temps de cuisson : 10 minPT10M
Ingrédients :
- 8 œufs
- 1 boîte de crevettes sauvage Nautilus
- 5 pétales de tomates confites dans l’huile d’olive
- 2 brins de basilic
- 1 filet de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Recette
- Battez les œufs, les salez et poivrez.
- Coupez les tomates confites en petits cubes.
- Ciselez les plus grosses feuilles de basilic. Réservez les petites feuilles pour la décoration.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Versez les œufs et commencez à cuire l’omelette à feu doux.
- Quand les œufs commencent à prendre, parsemez de crevettes, de dés de tomates et de basilic ciseler.
- Finissez de cuire l’omelette à feu doux.
- Au moment de servir, assaisonnez l’omelette d’un filet de vinaigre balsamique et décorez de petites feuilles de basilic. Servez aussitôt.
