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Omelette aux crevettes

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
5 min

Temps de cuisson :
10 min

Ingrédients :

  • 8 œufs
  • 1 boîte de crevettes sauvage Nautilus
  • 5 pétales de tomates confites dans l’huile d’olive
  • 2 brins de basilic
  • 1 filet de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Recette

  1. Battez les œufs, les salez et poivrez.
  2. Coupez les tomates confites en petits cubes.
  3. Ciselez les plus grosses feuilles de basilic. Réservez les petites feuilles pour la décoration.
  4. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Versez les œufs et commencez à cuire l’omelette à feu doux.
  5. Quand les œufs commencent à prendre, parsemez de crevettes, de dés de tomates et de basilic ciseler.
  6. Finissez de cuire l’omelette à feu doux.
  7. Au moment de servir, assaisonnez l’omelette d’un filet de vinaigre balsamique et décorez de petites feuilles de basilic. Servez aussitôt.
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