Recette de Millefeuille au crabe nageur et au saumon fumé, pomme, fenouil, baies roses par Nautilus
millefeuille, crabe, saumon
française
Nautilus Food
Millefeuille au crabe nageur et au saumon fumé, pomme, fenouil, baies roses
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Recette pour : 4 personnes
Temps de preparation : 35PT35M
Temps de cuisson :
Ingrédients :
- 1 boite de crabe nageur
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 cuil. à soupe de fromage blanc
- 1 pincée de curry en poudre
- 1 bulbe de fenouil
- 1 pomme verte type Granny Smith
- ½ jus de citron jaune
- Des baies roses
- Quelques brins d’aneth
- Quelques brins de cerfeuil
Recette
- Mélangez 4 c. à soupe de fromage blanc avec 1 pincée de curry.
- Râpez grossièrement 1 petite pomme Granny Smith et le fenouil. Mélangez-la avec le jus d'1/2 citron, 1 boîte de crabe nageur égouttée, et le saumon en lanières.
- Ajoutez la crème au curry, 1 c. à soupe d'aneth ciselé, du sel et du poivre.
- Taillez 12 disques de 7 à 8 cm dans des tranches de saumon fumé.
- Montez 4 millefeuilles en alternant les disques de saumon fumé et la préparation au crabe.
- Décorez avec de l'aneth.
