Mille-feuille de noix de Saint Jacques à la truffe d’été et radis noir

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
10 minPT10M

Temps de cuisson :
0 minPT0M

Les produits associés :

Dans une édition limitée haut de gamme, Nautilus sublime ses trésors de la mer par la puissance aromatique de la truffe. Entre mer et terre, Nautilus a su trouver la parfaite harmonie pour une expérience gustative d’exception. Avec les Noix de Saint Jacques à la truffe, faites le choix de l’élégance pour un mets raffiné dans les règles de l’art culinaire.

Poids net : 205g

Poids net égoutté : 111g

Ingrédients :

1 boîte de noix de Saint-Jacques Nautilus à la truffe d’été
½ radis noir
8 fleurs comestibles

Recette

Rincez le radis noir et coupez 12 fines lamelles.
Coupez 4 lamelles en bâtonnets.
Égouttez les noix de Saint-Jacques et gardez l’huile.
Faites tremper le radis noir dans l’huile des noix de Saint-Jacques pendant 20 minutes puis égouttez-les et coupez-les en deux.
Dressez vos mille-feuilles en superposant le radis noir et les noix de Saint-Jacques Nautilus dans les cuillères.
Décorez d’une fleur comestible ou des fines herbes et servez.