Gâteau de pommes de terre au saumon

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
15 min

Temps de cuisson :
30 min

Les produits associés :

Saumon de Patagonie
Délicieux saumon au naturel sans peau, ni arêtes.

Poids net : 160g
Poids net égoutté : 112g

Ingredients :

  • 1 boîte de saumon de patagonie Nautilus
  • 500 g de pommes de terre cuites à l'eau
  • 2 œufs
  • 1 verre de lait
  • 40 g de farine
  • Sel, poivre
  • Beurre
  • Chapelure

Recette

  1. Coupez les pommes de terre cuite en fines tranches. Emiettez le saumon.
  2. Beurrez et saupoudrez de chapelure un moule à manqué.
  3. Disposez une couche de pommes de terre, puis la moitié du saumon effeuillé, poivrez, puis à nouveau une fine couche de pommes de terres.
  4. Alternez ainsi et terminez par une couche de pommes de terre.
  5. Mélangez œufs et lait dans un bol. Ajoutez la farine. Remuez.
  6. Salez, poivrez, versez dans le plat.
  7. Passez à four chaud (180°C) pendant 30 minutes environ.
  8. Démoulez et servez aussitôt avec une scarole en salade.
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