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Galettes de blé noir au thon, fromage frais, épinards, tomates

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
20 MIN

Temps de cuisson :
10 MIN

Ingrédients :

  • 4 galettes de blé noir
  • 1 bocal de filets à l’huile d’olive Nautilus
  • 150 g de fromage frais
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 400 g de feuilles d’épinard
  • Quelques brins de ciboulette
  • Quelques jeunes pousses
  • Sel, poivre du moulin

Recette

  1. Préparez et rincez les épinards. Faites-les cuire dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils aient rendu toute leur eau. Réservez.
  2. Lavez et taillez les tomates en rondelles.
  3. Dans une poêle bien chaude, faites fondre une noix de beurre et déposez une galette de blé noir.
  4. Déposez du fromage frais, des épinards, des tranches de tomates, et terminez par des filets de thon à l’huile. Salez, poivrez.
  5. Laissez chauffer pendant quelques minutes et refermez la galette.
  6. Servez bien chaud avec une salade de jeunes pousses.