Crêpes au crabe et aux fruits de mer
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Recette pour : 6 personnes
Temps de preparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingredients :
- 12 petites crêpes
- 4 boîtes de crabe 100% chair Nautilus
- 2 boîtes de crevettes sauvages Nautilus
- 125 ml de beurre
- 125 ml de farine
- 500 ml de crème légère
- 2 échalotes émincées
- 2 c. à thé de sauce soja
- 2 c. à thé de vin blanc sec
- sel et poivre
Recette
- Dans une large casserole, faites fondre le beurre; ajoutez les échalotes et faites sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
- Incorporez la farine, la crème et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Ajoutez le crabe, les crevettes, la sauce soja, le vin blanc.
- Salez, poivrez et réchauffez le tout rapidement.
- Farcissez les crêpes.
- Servez immédiatement, & bon appétit !
