Cake à la chair de crabe, coriandre et citron

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Recette pour :
4 personnes

Temps de preparation :
10 minPT10M

Temps de cuisson :
45 minPT45M

Les produits associés :

Avec son goût délicat et iodé, la chair s’accommode avec toutes vos recettes pour libérer une touche de fraîcheur et de saveur.

Poids net : 145g
Poids net égoutté : 105g

Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Faites chauffer le lait.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait tiède. Ajoutez le fromage râpé et mélangez.
Déposez la chair de crabe égouttée, le zeste de citron jaune, les feuilles de coriandre finement ciselées. Salez et poivrez. Mélangez le tout.
Versez dans un moule à cake et mettez au four pendant 45 minutes.
Laissez refroidir et dégustez votre cake avec une salade de jeunes pousses !