Boulettes au crabe façon « crab cake »

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Recette pour :
2 personnes

Temps de preparation :
10 min

Temps de cuisson :
60 min

Ingredients :

  • 3 boîtes de crabe 100% chair Nautilus
  • 50 g de chapelure
  • 2 oignons nouveaux
  • ½ poivron rouge
  • 1 branche de céleri
  • 3 cuillère à soupe de mayonnaise
  • ½ citron en jus
  • Farine
  • Huile de tournesol
  • Sel et poivre

Recette

  1. Emincez les oignons nouveaux, le céleri et le poivron.
  2. Mélangez le tout avec la chair de crabe, la chapelure, et le jus de citron.
  3. Formez des boules avec votre farce en les aplatissant légèrement.
  4. Dans une huile bien chaude, faites frire les boulettes pendant 5 minutes.
  5. Servez les boulettes chaudes accompagnées de la sauce à la mayonnaise.
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