Recette de Bim bim bap de thon à l’huile et aux crudités par Nautilus
bim bim bap, thon, crudités
Plats
Coréenne
Nautilus Food
Bim bim bap de thon à l’huile et aux crudités
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Recette pour : 4 personnes
Temps de preparation : 20 MINPT20M
Temps de cuisson :
Ingrédients :
- 2 boites de filet de thon à l’huile d’olive
- 200 g de riz
- 2 carottes
- 1 avocat
- 1 betterave cuite
- 4 poignées de jeunes pousses
- 4 œufs
- Le jus d’un citron jaune
- Sel, poivre du moulin
- Quelques brins de persil plat
Recette
- Plonger le riz dans une casserole d’eau bouillante salée et faire cuire pendant 10 à 12 minutes. Egoutter et réserver.
- Eplucher, laver et râper les carottes.
- Peler et couper l’avocat en tranches fines et les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.
- Couper la betterave en cubes.
- Répartir les ingrédients dans les bols et pour finir déposer un oeuf sur le plat.
- Arroser d’un filet d’huile d’olive du thon à l’huile.
- Saler, poivrer et parsemer de persil plat juste avant de servir.
